斋月间歇性禁食对精英柔道运动员姿势控制的影响：探寻平衡背后的奥秘
2024-07-06斋月间歇性禁食对精英柔道运动员姿势控制的影响：探寻平衡背后的奥秘
《Sport Sciences for Health》：Acute and delayed effects of Ramadan intermittent fasting on the postural control of elite judokas: focus on mobility and dynamic balance performance
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时间：2025年05月05日
来源：Sport Sciences for Health 1.2
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为探究斋月间歇性禁食（RIF）对精英柔道运动员姿势控制的影响，研究人员对 10 名精英柔道运动员开展相关研究。结果发现 RIF 会短暂损害运动员的移动性和动态姿势控制，3 周后恢复。这为运动员和教练制定策略提供参考12。
在体育的舞台上，平衡与稳定是运动员们追求卓越表现的关键基石。而对于精英柔道运动员来说，精准的姿势控制更是在赛场上克敌制胜的法宝。然而，一个特殊的因素 —— 斋月间歇性禁食（Ramadan intermittent fasting，RIF），却可能悄然影响着他们的平衡能力。
斋月，是伊斯兰历中最神圣的月份，在此期间，健康的成年穆斯林需从黎明到日落禁食。这种禁食模式打破了常规的昼夜节律，不仅改变了人们的睡眠、饮食和水分摄入习惯，还对身体和认知功能产生了潜在影响。对于那些在国际体育赛事日程安排下仍坚持训练和比赛的穆斯林运动员而言，斋月期间的禁食与睡眠紊乱，无疑给他们的运动表现带来了巨大挑战。
以往研究表明，斋月会打乱正常的睡眠 - 觉醒周期，导致睡眠时长减少、睡眠质量下降以及白天嗜睡等问题。这些睡眠干扰又与姿势控制的下降紧密相关，可能增加运动员在比赛中摔倒或失去平衡的风险。尽管姿势稳定性在运动表现和预防损伤中至关重要，且在柔道运动里，平衡的操控更是核心技巧，但关于 RIF 对精英柔道运动员平衡表现影响的研究却极为有限。现有研究大多聚焦于 RIF 对运动表现的一般性影响，很少针对柔道运动特定的平衡评估展开。并且，以往研究在评估动态平衡时，也未全面涵盖柔道技术中关键的八个失衡方向。因此，深入了解 RIF 对精英柔道运动员姿势控制的影响，成为了亟待解决的问题。
为了揭开这一谜团，来自多个研究机构的研究人员携手开展了一项极具意义的研究。其中，包括来自突尼斯的研究人员，他们分别来自不同的研究单位，共同致力于这一课题的探索。
研究人员采用了重复测量设计，对 10 名精英柔道运动员（年龄 23.5 ± 2.3 岁，身高 172.6 ± 7.4 cm，体重 71.6 ± 3.9 kg）进行了评估。这些运动员均符合严格的入选标准，如拥有黑带段位、参加国家级或国际级比赛、每周训练至少 16 小时等。研究人员在斋月前（BR）、斋月第三周（DR）和斋月后 3 周（AR）这三个时间段，分别对运动员进行了测试。测试项目包括使用步行横过测试（walk across test，WA）评估姿势移动性，以及使用稳定性极限测试（Limit of Stability test，LoS）评估动态平衡能力。同时，研究人员还记录了运动员的人体测量指标和每日能量摄入情况。
在研究方法上，研究人员主要运用了以下关键技术：
睡眠监测：使用手腕活动记录仪（Actiwatch Sleep and Activity software，版本 5.32）对运动员的睡眠模式进行持续监测，客观记录睡眠时长和质量的变化。
饮食评估：通过让运动员记录 7 天的饮食情况，并利用 Nutrisoft - Bilnut（ver. 4）和突尼斯国家统计局发布的食物成分表，对其营养摄入进行分析评估。
姿势控制测试：借助 NeuroCom? Balance Master 系统进行 WA 和 LoS 测试，该系统能精准记录和分析步态参数以及动态平衡相关指标。
研究结果令人瞩目：
人体测量和营养摄入：与 BR 和 AR 相比，DR 期间运动员的每日总能量摄入、身体质量、身体脂肪含量和体重指数（BMI）均显著降低。这表明斋月禁食导致了热量限制，进而影响了身体成分。
WA 测试结果：在 DR 期间，运动员的步长和运动速度显著下降，而步宽没有明显变化。这说明 RIF 对运动员的移动性产生了负面影响，可能影响其在比赛中快速、协调移动的能力。
LoS 测试结果：DR 期间，运动员的反应时间延长，摆动速度增加，方向控制能力下降，但最大偏移在各阶段无显著差异。这表明 RIF 损害了运动员的动态平衡能力，使其在应对平衡扰动时反应变慢，稳定性降低。
研究结论显示，RIF 确实会显著损害精英柔道运动员的移动性和动态姿势控制能力。然而，这些损害是暂时的，在斋月结束 3 周后，运动员的姿势控制指标基本恢复到斋月前的水平。研究人员认为，睡眠干扰、能量摄入减少以及潜在的脱水，是导致这些损害的主要原因。
这一研究成果意义非凡。它为教练和运动员提供了宝贵的参考，让他们意识到在斋月期间，应采取针对性的策略来减轻这些负面影响。例如，优化睡眠时间表、进行策略性小睡、确保充足的水分和能量摄入，以及在训练中融入平衡专项训练等。同时，该研究也为后续进一步探究禁食、睡眠与姿势控制之间的关系指明了方向，为不同运动人群在斋月期间的训练和比赛安排提供了科学依据，有助于推动运动科学与健康医学领域在这一特殊情境下的深入发展。
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